Просо и сорго
Детская энциклопедия




Меню сайта




Реклама











Просо и сорго

К ценным крупяным культурам относится просо. Культура проса возникла давно, за несколько тысячелетий до нашей эры, в стра­нах Восточной Азии (Китай, Корея). Известны два основных зерновых вида проса — просо метельчатое и просо головчатое, или чумиза. Зерна обоих видов, освобожденные от покры­вающих их цветковых пленок, называют пше­ном или пшенной крупой. Из них варят кашу. Пшено очень питательно: оно содержит около 60% крахмала, 15—16% белка и 2—2,5% жира.

Главное достоинство проса — его высокая засухоустойчивость, оно хорошо растет в за­сушливых районах юга и юго-востока СССР. Об очень давней культуре проса на территории нашей страны говорят археологические рас­копки на Украине и в других местах, а также старинные народные песни («А мы просо сеяли»).

Просо — яровая культура, ее посевы зани­мают в СССР 3,5—4 млн. га. Возделывается просо обычным рядовым посевом, а на засорен­ных землях как пропашная культура — с ши­рокими междурядьями.

В последнее время в нашей стране стали обращать серьезное внимание на другую засу­хоустойчивую зерновую культуру — сорго. Видов сорго несколько, но все они возделы­ваются преимущественно на корм скоту. Толь­ко на родине сорго, в Африке, из размолотых зерен пекут хлебные лепешки. За исключитель­ную устойчивость к засухе и очень экономное расходование почвенной воды сорго называют верблюдом растительного мира.

По внешнему виду сорго напоминает куку­рузу. На верхушке высоких стеблей образуют­ся метелки, в цветках которых развиваются зерна. Кормом служат зерна сорго, зеленые растения и даже сухие стебли. Приемы возде­лывания сорго такие же, как и кукурузы.

Наиболее широко сорго возделывается во многих странах Африки, в Индии, Пакистане и Китае. Мировая посевная площадь под сор­го около 40 млн. га. В СССР площади посевов сорго пока невелики, но они могут быть рас­ширены в засушливых районах.

Таковы восемь основных зерновых хлебных культур, принадлежащих к семейству злаков.



Спа салон в перми malina59.ru.


 
 
-------------------------------------------------------
Календарь
«  Июль 2017  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31

Новые статьи
Каталог статей
Как подготовить ребенка к школе
Освоение навыков чтения
Природные материалы на уроках труда

Статистика




 
Адрес почты Вопросы по рекомендациям, размещению рекламы и обратных ссылок обращайтесь pochta@enciklopediya1.ru
2013 © 2017